Színes matcha: valóban matcha ez? Megvizsgáljuk a matcha színes alternatíváit
Kék, rózsaszín, lila, de sárga, narancssárga, piros és fehér is – a pohárban tálalt pasztell színű latték úgy néznek ki, mint egy festő palettája. Mindegyiküknek egy neve van: színes matcha. Ha azonban megnézzük a bemutatott változatok összetevőit, egyetlen tealevelet sem találunk közöttük. A tea helyett gyümölcsök, zöldségek és fűszerek szerepelnek, finom porrá őrölve. De vajon ez tényleg matcha? Megvizsgáljuk, hogy valójában mik ezek a színes matcha-alternatívák, milyen az ízük és mire jók.
Bővebben